餐厨垃圾预处理采用自动分选破碎脱水处理工艺，即料仓接收来料，经自动进料装置，先磁选，通过自动分选、破碎、压榨脱水处理实现餐厨垃圾体积及质量的减少，降低物料水分。压榨脱水后的有机固渣输送至好氧发酵系统;沥液进入沥液池泵送至加热搅拌罐,经过加热搅拌的沥液达到要求后输送至三相离心机,分离出的油脂进入到暂存箱，餐厨废水进入废水处理系统,有机固渣进入好氧发酵系统。