随着时代的发展，城市生活垃圾、餐饮餐厨垃圾、地沟油等垃圾问题日益凸显，如何环保规范处理，资源化再利用这些垃圾，成为当今社会面临的首要问题。起初垃圾处理大多使用填埋、焚烧的办法，既污染环境又费时费力；现今多使用餐厨垃圾压榨机进行初步处理，再根据不同工艺各自进行再加工。
           螺旋压榨机分为双螺旋压榨机、单螺旋压榨机和特制螺旋压榨机（变径螺旋压榨机）三种。城市生活垃圾适用于单螺旋压榨机，餐饮餐厨垃圾适用于特制螺旋压榨机：餐厨垃圾压榨机统一出料，干度均匀，压榨进行一段时间后会形成榨柱，液压系统使用压力可达2—16Mpa，最大可做到20Mpa，适用于干涩、不易打滑未发酵生活垃圾、未发酵的粗纤维、水果蔬菜、干涩不易打滑的物料；

       特制螺旋压榨机又称变径螺旋压榨机，物料不同机器内部螺旋曲线也不相同，主要通过螺旋内部的曲线变化来完成物料的压榨脱水工作。具有连续性，对物料有拧碎作用，四周出料，适用于颗粒度2mm以上10mm以下的物料（流质物料最为适合），颗粒度越小脱水率越高，筛桶缝隙最小可做到0.2mm—0.3mm。几乎囊括了很多有需要“固液分离”工艺要求的行业。适用于粘稠的、光滑的、发酵的、粘性的、含有胶体蛋白油脂、含细小纤维的流质物料，大致分为果蔬以及果蔬根茎叶花果盘的榨汁、各种废渣的榨汁、纸浆渣的脱水、垃圾的脱水、粪便的脱水等。

       螺旋压榨机的工作原理大致为：压榨机机体中部设有进料箱，进料箱内设有滤板；待处理的物料经过泵或螺旋等工具均匀地输送到螺旋压榨机进料口，经过螺旋叶片的挤压和筛网的过滤，即有部分汁液通过滤板自行流出；经螺旋榨出的液体通过筛筒流进盛汁盘，再由出汁管流出；压榨后的固体由筛筒末端的迫门排出。