农贸市场、商场超市每天能产生大量瓜果皮、烂菜叶等果蔬垃圾，这部分垃圾如何才能得到有效的资源循环利用？果蔬垃圾处理设备适用于农批市场、果蔬生产基地等地方产生的垃圾，综合处理后的残余物更易于转运和资源化利用。，农贸市场和大中型商场超市与街道果蔬垃圾收运处理企业签订果蔬垃圾收运协议，明确双方的分类责任。果蔬垃圾处理点，经自动提升称重系统将果蔬垃圾输送至分选平台，由果蔬垃圾分选、破碎脱水一体机机分拣出90%以上的塑料袋、纸张等其他垃圾后，投入预处理破碎系统，通过预处理系统的破碎功能将果蔬垃圾粉碎处理，再通过分选打浆功能将人工未选出的其他杂物分选出来后，进一步粉碎打浆后压榨脱水处理。最后通过泥浆泵将垃圾输送到太阳能沼气发酵罐，通过微生物进行降解发酵处理。经过7天滞留期的发酵，产生沼气、沼渣、沼液。沼气可用于燃料或进行发电，沼渣沼液制成有机肥/液进行有机种植。从而实现了果蔬垃圾→沼渣/液→有机肥→有机蔬果的循环利用，实现了果蔬垃圾的 “减量化、无害化、资源化”处理。

果蔬垃圾一体化分选破碎压榨脱水机其作用不少，主要体现在四个方面，分别是能达到垃圾减量化，果蔬垃圾含水率较高，脱水后起到减量的效果；还能减少臭气的产生，果蔬垃圾处理减量机通过破碎压榨等工艺，将垃圾含水率大大降低，较大程度上减少垃圾发酵产生的臭气；同时，减少渗滤液，果蔬垃圾经过压榨脱水后，把大部分浆液留在转运站集中处理，提高了社会环境效益；最后还能达到资源化的效果，果蔬垃圾处理后得到的固体渣滓，可进行二次利用，如做有机肥基质和生物质燃料，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。

例如，在北京新发地区果蔬垃圾处理点，这里处理区各农批市场果蔬垃圾，平均日处理量为90吨，果蔬垃圾最终利用与四川农批市场果蔬垃圾处理点采用的技术略有不同。此处果蔬垃圾通过预处理系统制成浆料，送至厌氧发酵系统产生沼气，其中沼液经过离心脱水，污水去往污水处理站处理达标排放，沼渣用于制作沼肥。沼渣含水率小于80%，果蔬垃圾减量化90%以上。其中，处理后得到的沼气用于发电，沼渣可进行二次利用做有机肥，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。