量少的话可bai以自己制作du酵素，量大的话，还是交给专门的果蔬垃圾处理企dao业处理，因zhuan为占地方，shu工艺过程废水多，需要100%处理废水。最后是制成的肥料等产品要消耗掉，卖掉或者用掉，很多问题，交给专业公司处理，专心做配送。有企业能做到零污染、零排放无废处理果蔬垃圾。

1.用于生产环保酵素。环保酵素，是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余， 经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化地下水，净化空气等很好的环保效果。

2.利用农业废弃物循环利用系统生产有机肥料。系统由粉碎机、发酵池、传送带等构成，农业废弃物通过机械粉碎、堆沤腐熟、微生物菌剂和无害化处理工艺等技术手段，使易腐熟、难处理的烂菜叶子、杂草等充分发酵，各种有害病菌、虫卵、杂草种子全部被杀灭，发酵1个月后就变成了无臭味、无病菌的生物发酵活性有机肥料。

3.废弃的蔬菜发酵一下是很好的动物饲料。使用饲料发酵剂将废弃的蔬菜发酵后，制成的动物饲料手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃。并能提高动物抗病力，能补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病。