由于餐厨垃圾中通常含有多种有害微生物以及有害杂质，直接饲喂禽畜动物时要经过挑拣杂物，以及高温发酵或者蒸煮的过程。而黑水虻能够很好地适应变质垃圾的环境，可以极大地减少处理成本。众所周知，黑水虻是腐食性昆虫，以餐厨垃圾禽畜粪便等有机废弃物为食，并在很短的周期内将有机废弃物转化成高蛋白虫体和虫沙有机肥，其转化能力惊人，那么“吃货”黑水虻是如何工作的呢？今天我们就来解密黑水虻的餐厨垃圾处理流程。

 因为黑水虻的处理有机废弃物阶段是幼虫阶段，因此，首先是要进行黑水虻的育种，产生一颗颗虫卵，然后经孵化变成幼虫。幼虫阶段就是黑水虻吃掉餐厨垃圾的关键环节。25克的黑水虻虫卵孵化，孵化出的幼虫一天可吃掉20公斤经过粉碎处理的餐厨垃圾。

    预处理制浆   

收运来的餐厨垃圾通过分选后经过压缩及粉碎预处理的餐厨垃圾，含水量降至70%左右。添加幼虫为5日龄初孵化幼虫。按每千克垃圾添加300~600只幼虫的标准投放。确保养殖场地通风良好，养殖场周边用防护网进行防护，防止蝇类的污染。将餐厨垃圾成堆堆放，投放幼虫于垃圾堆上层，使幼虫呈聚集形态。破碎机打碎，制成浆状。打得越碎，黑水虻吃得越快，处理起来效率越高。整个过程可分离分选出工业油脂、有机肥和黑水虻鲜虫等产品，实现变废为宝，和零排放。

    预处理制浆   

将孵化好的黑水虻幼虫投放进预处理后的餐厨垃圾中，添加幼虫为5日龄初孵化幼虫。按每千克垃圾添加300~600只幼虫的标准投放。确保养殖场地通风良好，养殖场周边用防护网进行防护，防止蝇类的污染。将餐厨垃圾成堆堆放，投放幼虫于垃圾堆上层，使幼虫呈聚集形态。第1~3天，水虻幼虫个体较小，餐厨垃圾没有明显变化。翻找幼虫，可见幼虫个体不断增大。第4~5天，由于水虻个体增加到1cm左右，取食速度以及拱食能力均加强，餐厨垃圾开始被表层摊平。翻开垃圾，可见非常活跃的水虻幼虫取食活动。 第6~7天，餐厨垃圾被水虻幼虫取食成散片状。个体接近15mm的水虻有垃圾内穿行，使垃圾内部开始变的疏松，垃圾成潮水状散开。这时垃圾发热量很大，垃圾内部的水分快速蒸发。 7天以后，水虻处理垃圾进入分离虫料阶段：垃圾被水虻取食的很疏松，这时翻动垃圾，可见垃圾成膨松状态，垃圾开始变的干燥，可以进入分离阶段。黑水虻不分昼夜地“吃垃圾”。随着针尖般大小的幼虫一天天变大变胖，餐厨垃圾量一天天变少。大约六七天后，餐厨垃圾浆就被它们吃个精光，只剩下长大的幼虫以及黑色颗粒状粪便，即“虫沙有机肥”。

    分离   

垃圾的分离时，可以先将垃圾表层的杂物去掉，然后利用水虻受惊扰后向下藏匿以及扎堆的习性，将垃圾表层逐渐取走的方法进行。之后水虻可以用自动筛分机将虫体和“虫沙”进行分离，分离后，黑水虻幼虫和“虫沙”会被分类利用。幼虫直接供应给饲料厂作为饲料原料，“虫沙”则主要作为有机肥料，用于果树、花圃等农业种植。

    优点  

黑水蛇处理餐厨是否存在二次污染?对人有害吗?

黑水蛀有无可挑剔的环境安全性，一方面，不存在外来生物入侵，另一方面，黑水蛀也不会入侵人居环境。黑水蚊成虫嘴器已退化，不采食，且寿命短，不超过10天，在生物特性上怕人，不会进入人居环境，所以不会骚扰人类。

虽然，黑水蛀是苍蝇和蚊子长相相近，但是在生物特性上，它们之间还是有很大差距的。

餐厨垃圾高水、高油、高盐，处理起来一直是个让人头疼的难题，不过黑水蛀耐油、耐盐，处理餐厨垃圾不仅效率高，而且无有害物质排放。餐厨垃圾实际上是放错了地方的资源，与其他垃圾处理方式相比，养殖黑水蛀成本低，经济效益高。

事实上，餐厨垃圾如果采用填埋处理会带来土地污染、地下水污染，也占用大量土地空间，如果焚烧未经处理会产生一些有害气体。而且巨量的餐厨垃圾流出后，还会滋生地沟油等新问题，带来很大环境与食品安全风险。今年，非洲猪瘟肆虐，餐厨垃圾不可以用来喂猪，黑水蛀正解决了餐厨垃圾终端分类处理难的问题。

黑水虹到底是什么?

黑水蛀是一种腐生性的水蛀科昆虫，生长于我国福建、广东、广西、海南等地区，以有机废弃物为食，对人畜、动植物无害。

黑水蛀的一生很短暂，只有30~35天时间，要经过卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段。黑水蛀刚从卵孵化为幼虫后的一周时间是处理餐厨垃圾能力最强的时期，等幼虫成长到15天的时候会化成蛹，破蛹成虫后进行交配产卵，之后大约存活1o天就死亡。可以说，黑水蛀把一生青春时光都用来“吃垃圾”了，堪称“吃货”劳模。

而且，黑水蛀在“吃垃圾”的过程中，除去动能消耗外，经过它们的生物转化，可以让餐厨垃圾的80%变成自身的高质量昆虫蛋白，20%则成为富含养分的虫粪有机肥。