由于水果渣中所含的纤维比较多，因此在选购压榨机的时候时有很大的空间，厂家建议用户选用苹果压榨机，相对于其他产品而言，成本较低，但产量与压榨效果相同。

　　水果压榨机是根据螺杆榨汁机的原理，对螺旋和筛桶进行创新改造而成。它不仅适用于压榨苹果、葡萄、沙棘果、菠萝中纤维较多的果汁，而且对纤维和胶体较多的食物垃圾、油浸洋葱、洋葱、生姜、大蒜混合物、芦荟皮、红薯等淀粉较多的食物垃圾有较好的脱水效果，被称为较为实惠的榨汁机。

　　水果压榨机的使用与维护：

　　1、在使用之前，应先使用洗涤剂将设备与物料接触部位清洗干净；

　　2、压榨工作接近尾声需要停机时，切勿直接停止机器运行。首先，降低液压系统的压力，使被压榨脱水的物料残渣推开筛斗末端的强制门；或者通过手动操作提升强制门，然后让机器继续运转一段时间，直到筛斗内的物料残渣无法从强制门连续排出，然后停机清理筛斗内剩余的物料残渣；

　　3、机器在运行过程中要尽量避免其压力过大，否则会导致机器出现骤停或筛桶破裂等故障；

苹果压榨机

　　4、液压系统油温不能超过60 ℃。由于液压泵高压时，温升较快，建议油泵高压连续工作不超过半小时；在传动系统中，各轴承温升不应超过40 ℃；

　　5、机器运行过程中，不要让尖锐坚硬的物体和金属物体进入机体。它们会损坏机体内的零件，影响机器的正常运行。；可在物料进行压榨前将其挑选出来；

　　6、如果较长时间不使用机器，必须将机体内的物料残渣用水枪全部冲洗清理干净，易锈零部件涂油脂保护，并置于通风干燥处；

　　7、液压系统的油液应保持清洁，加油或换油时，油液应使用120目滤网过滤；

　　8、传动系统各轴承应定期注入润滑脂保养；齿轮箱应定期注入润滑油保养；液压油箱应定期注入液压油保养。