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厨余垃圾的范畴在近年来随着垃圾分类的推开持续更新。行业对“厨余垃圾”的定义比较清晰,即城市里面生产、生活中产生的有机垃圾,主要来源于三个部分,第一是居民的家庭中产生的剩菜剩饭,第二是餐馆、食堂产生的残渣,第三是农贸市场、商超产生的。在2012年发布的餐厨垃圾处理技术规范(CJJ 184-2012)中…