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一、含盐量对餐厨垃圾发酵的影响(1)餐 厨 垃 圾 含 盐 量 较 高 会 使 微 生 物 活 性 受 到 抑 制 ,生 化 反 应 减 弱 ,所 释 放 的 热 量 减 少 ,堆 料 的 含 盐 量 越高 ,所 达 最 高 温 度 越 低 ,且 高 温 期 维 持 时 间 越 短 ,不 利 于 灭 菌 .(2)含 盐 量 低 于 1.5%时 pH值 随 反 应 的 进 行 而…