果蔬垃圾投入到就地处理资源化集成系统后，将被再次分拣，经过破碎、压榨、自动输送等处理流程后，产生的残渣进入生化处理机。经好氧微生物降解，废垃圾变成有机肥的重要原料，还能变成土壤改良剂。

　　几公里外的一处居民自建的菜园一片生机勃勃，大家正忙着采摘成熟的辣椒、丝瓜等。这个菜园建于2016年，占地约20平方米，灌溉用水全部来自于雨水收集，种菜的肥料也靠小区居民变废为宝，“我们用果蔬垃圾堆肥做肥料，不仅保护了环境，种出的菜还绿色健康。”一年下来，菜园至少要“消化”1000多斤果蔬垃圾。雨水收集系统旁有两个蓝色塑料桶，“里面装的是小区住户的果蔬垃圾，在封闭防臭的桶里沤上1个多月发酵，就变成了极好的肥料。”

　　目前，肖家河街道邀请公益组织入驻社区，在6个老旧院落开展“城市生态农耕”，建立环保菜园，种植蔬菜瓜果，引导居民将果蔬垃圾堆积发酵，制作成有机肥，以达到垃圾减量的目的。

　　与此同时，成都一些企业正在探索采用环保酵素发酵、厌氧消化、生物质燃料等全资源化利用的新技术，打造零排放、零污染、无害化、资源化的循环经济新模式，不断提高变果蔬垃圾为宝的能力。

蔬菜及水果废弃物的处理方法,是将蔬菜及水果废弃物加工处理回收的过程，具体是将收集的蔬菜及水果废弃物打碎得到蔬菜水果碎块,利用脱水机对蔬菜水果碎块进行脱水过滤得到蔬菜水果渣和蔬菜水果汁,蔬菜水果渣烘干后收集,蔬菜水果汁输送至冷凝预热器进行预加热后,或利用蒸馏蔬菜水果汁产生的蒸汽对其进行预加热,再通过余热热风炉尾气出气口利用余热热风炉尾气带有的热量再次加热后,再输送到蒸馏锅中蒸馏,蒸馏浓缩得到的浓缩液用于制成饲料,产生的蒸汽冷凝后形成蒸馏水,蒸馏水被输送至接收罐内储存,将接收罐内的蒸馏水排放或回收利用,即完成蔬菜及水果废弃物的处理。本方法简单,操作方便,效率高,热能利用率高。