湿垃圾又指厨余垃圾,厨余垃圾是指居民在日常生活及食品加工、到饮食服务、单位供餐等过程中产生的厨房垃圾,厨余垃圾的种类多种多样,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、包装材料等。
目前我国的厨余垃圾处理方式主要为通过降解堆肥处理。原理是利用厨余垃圾中含有的大量有机物,通过对其粉碎、脱水、发酵、软硬分离后,将垃圾转变成高热量的动物饲料,变废为宝。目前我国厨余垃圾的饲料化处理技术已趋成熟,有多种类型的处理技术在上海、北京、武汉、济南等城市推广应用。在饲料化处理中,最为重要的一步工艺就是发酵,在该方向上很多研究都取得了显著成果。
湿垃圾含水量高,易腐并产生恶臭,易污染其它垃圾,焚烧发电热值低,还容易产生渗滤液等二次污染物,是垃圾场邻避效应的罪魁祸首!但世上没有真正的垃圾,只有放错地方的资源,湿垃圾中粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高,也具有一定的资源利用价值。那么,如何把湿垃圾资源化利用起来。
湿垃圾投放到“湿垃圾”收集容器中后,由环卫系统通过湿垃圾专用收集车辆进行收运至湿垃圾资源化利用厂,实现日产日清。郊区主要通过“就地就近、一镇一站”的小型湿垃圾处理设施和分散设备进行资源化处理。大型处理设备主要采用厌氧发酵和好氧堆肥两种工艺。
位于浦东新区的黎明有机质固废处理厂(简称黎明厂)有把湿垃圾变成电的“魔力”。预计将于2020年投产的该项目,日均可以“吃”掉约700吨湿垃圾。许多上海市民或许并不知道,近30个月用过的电中,有2500万度电其实是自己“生产”的!按照上海每户家庭湿垃圾的平均产生水平,大约每户家庭5天到一周的湿垃圾,就能为全社会贡献1度清洁的生物质电。
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