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我国是蔬菜生产大国,农村作为蔬菜的主要产区,在收获、加工等前期环节就会产生大量的蔬菜垃圾。大型蔬菜基地或果蔬基地在果蔬加工过程中,往往产生大量下脚料,如风落果、不合格果以及大量的果皮、果核、种子、叶、茎、花、根等,果蔬垃圾废弃物具有含水量高、成分复杂。量的蔬菜副产物含水量高、易腐烂,…